La Syndicale et les etapes de brassage

Voici les étapes de la fabrication d'une des nos bières

1 Mise en eau	2 Tri
3 Concassage	4 Nettoyage bouteilles
5 Rincage bouteilles	6 Empâtage
7 Cuisson-brassage	8 Nettoyage pompe
9 Rincage gateau	9 Ebuillition
9 Filtration	10 Bouffe
11 Nettoyage orset	12 Ajout houblon amérisant dans ébuillition
13 Ajout aromatique	14 Irish mush pour clarification
15 Starter levure	16 Mise en place échangeur pour refroidir
17 Recuperation moult	18 Ajout levure puis mise en fermentation
19 Soutirage et ajout sucre pour mise en bouteille	20 Mise en bouteille et capsulage